有次　柳刃包丁　特製　刃渡り26cm26cm

有次　柳刃包丁　特製　刃渡り26cm26cm

有次の柳刃包丁です。
刃渡りは約26cmです。
鋼材は不明ですが特製なので多分白鋼です。
柄は黒水牛柄です。
特製の刻印です。

目立った傷や汚れもなく、長く使えると思います。

切刃は鏡面、平も鏡面となっております。
重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約260mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.1mm
●外寸410mm
●重量168ｇ

#包丁 #柳刃 #有次 #26cm

有次　柳刃包丁　特製　刃渡り26cm26cm