キッチン/食器恵比寿刃 凪 -nagi- 三徳包丁 180mm 堺 高級包丁 VG-10 槌

キッチン/食器恵比寿刃 凪 -nagi- 三徳包丁 180mm 堺 高級包丁 VG-10 槌

サイズ
310mm
45mm
18mm刃渡り180mm

素材刃
ＶG-10
槌目ダマスカス
柄
マホガニー


包丁職人によるオールハンドメイド





























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コンセプト

世界一の技術を
世界中へ


というコンセプトのもと
恵比寿刃YEBISU
YAIBAは誕生しました

日本はもとより
欧米諸国やオーストラリア
アジア
中東


これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました

世界一と言われる
日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を
是非その手でお確かめください






























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世界が認める堺-SAKAI-の刃物
恵比寿刃の包丁は刃物制作において日本屈指の名産地大阪

堺で生産されています

600年以上の伝統を受け継いだ刀鍛冶職人の確かな技術により
一本一本丁寧に仕上げられています

堺の包丁職人の熟練された技は
江戸時代に徳川幕府から品質の高さを認められることにより日本全国へ普及しました

現在では
プロの料理人が用いる業務用包丁のシェア90
以上は堺の職人よるもので
その品質の高さは折り紙つきです

キッチン/食器恵比寿刃 凪 -nagi- 三徳包丁 180mm 堺 高級包丁 VG-10 槌